Sản xuất bao bì từ vỏ khoai tây và trái cây

Mới đây, các nhà nghiên cứu của Đại học Sain Malaysia (USM) và PepsiCo Anh Quốc đang phát triển việc sử dụng các vỏ trái cây và khoai tây thải ra làm nguyên liệu sản xuất bao bì phù hợp với môi trường, ước tính trong tương lai gần sẽ sản xuất đại trà và giới thiệu loại bao bì này ra thị trường. 

Sản xuất bao bì mới từ vỏ khoai tây 

Trong chương trình BBC Radio 4, Richard Evans - Chủ tịch PepsiCo UK và Ireland nói công ty đang nghiên cứu tỉ mỉ xem liệu tinh bột từ vỏ khoai tây thải ra có thể sản xuất ra loại bao bì sinh học thân thiện môi trường, có khả năng tự phân huỷ và dùng cho sản phẩm khoai tây chiên giòn không. 

Nhà máy sản xuất khoai tây lát tại Leicester của PepsiCo, đây là một công ty sản thực phẩm và nước giải khát khổng lồ là nhà máy lớn nhất của loại hình này trên thế giới, chuyên sản xuất khoai tây chiên giòn thương hiệu Walkers và các sản phẩm snack khác. 

Ông Evans cho biết, Công ty PepsiCo UK đang nhắm đến mục đích sản xuất bao bì từ vỏ khoai tây bỏ ra mà hiện đang đưa làm thức ăn cho gia súc và dùng tái chế cho công việc khác, chúng có thể được giới thiệu đến một số cửa hàng bán lẻ tại Anh Quốc trong vòng 18 đến 24 tháng tới. 

“Trong thực tế, nếu nghĩ về tinh bột dính như thế nào, bạn có thể gom một lượng lớn lại với nhau và tạo ra một lớp tinh bột và ổn định”, ông giải thích thêm. 

Evans cho biết, hiện nhóm nghiên cứu đã phát triển bao bì nhỏ làm từ cellulose có nguồn gốc bột gỗ, được làm từ nguồn tài nguyên tái tạo và bền vững, còn các khu rừng trồng theo tiêu chuẩn của Hội đồng quản lý rừng (Forest Stewardship Council). 

Nhưng ông lưu ý rằng, bao bì giấy, túi giấy làm từ bột gỗ có xu hướng "ồn" và "nhăn" và công ty đã lo lắng hậu quả là người tiêu dùng có thể quay lưng với sản phẩm, đây một vấn gần đây qua kinh nghiệm của công ty chị em của nó - Frito Lay. 

Các hãng sản xuất đồ ăn nhẹ Hoa Kỳ quay trở lại bao bì truyền thống cho nhãn hiệu SunChips sau khi việc bán hàng giảm và người tiêu dùng khiếu nại các túi đựng gây quá ồn ào. 

Sản xuất bao bì từ vỏ trái cây

Trước đây, các nhà nghiên cứu tại Malaysia đã phát triển một loại bao bì nhựa phân hủy sinh học từ vỏ trái cây nhiệt đới mà họ cho là bền và kinh tế trong sản xuất. 

"Một trong những vấn đề môi trường lớn nhất mà thế giới phải đối mặt là nhựa phế thải. Hầu hết nhựa thương mại được làm từ dầu khí mà nó khó có thể phá vỡ và phân hủy, -Giáo sư Tiến sĩ Hanafi Ismail lãnh đạo nhóm nghiên cứu nói, và chỉ có 2% túi nhựa không phân huỷ được tái chế lại, đó là quá trình quá tốn kém. 

Phát minh mới của nhóm được gọi là 'FruitPlast ", trái cây nhiệt đới thải ra được chuyển đổi thành bột sau đó đã được chế tạo thành màng nhựa phân hủy sinh học. 

“Cho đến nay, chúng tôi đã cố gắng thử nghiệm vỏ của ba loại trái cây - chôm chôm, chuối và mít. Loại nhựa sản xuất từ các loại trái cây này có cả sức bền như dệt may và độ keo giãn đạt so với nhựa thông dụng” - tiến sĩ Hanafi nói. 

Được biết, nếu thành công, loại bao bì này sẽ đạt nhiều hiệu quả cao về chi phí so với nhựa phân hủy sinh học khác được làm từ vỏ cây mía hay ngô. 

Đại học Sain Malaysia (USM) là người đi tiên phong đối với sản phẩm Fruitplast. Giáo sư Hanafi Ismail cho biết thêm, ý tưởng dùng trái cây thải ra để sản xuất nhựa là từ nhận thức được tiềm năng của nhựa phân hủy sinh học và được dự báo sẽ tăng lên đến 30% năm. 

Nhóm nghiên cứu cho rằng, loại bao bì Fruitplast của họ ước tính rẻ hơn 10% so với nhựa thương mại có nguồn gốc từ dầu mỏ (PE, PP), và có thể phân hủy trong vòng 3-6 tháng. Ngoài ra, nó có thể cạnh tranh chất lượng với các sản phẩm nhựa thương mại hiện đang có trên thị trường. 

Phát minh này cũng có triển vọng rất lớn về thương mại không chỉ ở Malaysia mà còn trên toàn thế giới bởi nó dựa trên khái niệm về tính bền vững, có giá thành rẻ và là sự kiện xuất sắc cho ngành công nghiệp bao bì. Độ bền của nhựa cũng đáp ứng được các tiêu chuẩn đã được xác định và nếu nó không tiếp xúc với các yếu tố (đất và khí hậu), Fruitplast có thể giữ được nguyên tính chất ban đầu của nó cho đến hai năm. 

Theo Tiến sĩ Hanafi, bao bì từ vỏ khoai tây và trái cây là một phát minh đầu tiên trong cả nước, sản phẩm đang trong quá trình được cấp bằng sáng chế và có thể đưa ra thị trường trong vòng một năm. 

Sản phẩm FruitPlast nghiên cứu trong 3 năm và được trường đại học USM cấp kinh phí 900.000 đồng Ringgits Malaysia (# 291.000 USD) cùng với nghiên cứu mì Greenana. 

Trường đại học và người tài trợ cho dự án cho biết, bao bì Fruitplast đã giành huy chương vàng tại Triển lãm quốc tế về Phát minh, Đổi mới và Công nghệ (ITEX) 2010, tại Kuala Lumpur, Malaysia. 

Nguồn internet.